Tjøme Kolonial har stor kjærlighet for mat, og fokus på økologi og rene råvarer. I hyllene finner du delikatesser fra egen produksjon og utvalgte leverandører. Fra kjøkkenet midt i lokalet dufter det alltid av de deiligste retter. Her produseres alt fra hjemmelaget syltetøy, ekte dansk skagenrøre og den legendariske pestoen som folk kommer langveis fra for å sikre seg, og mye mye mer.
Plukk gjerne med deg en sandwich til å ha med på tur, eller kjøp med deg dagens middag, laget med råvarer fra kolonialen – garantert god smak!
Kaffebaren
Egen kaffebar hvor du kan nyte god kaffe i mange varianter og ferdig påsmurt, både sandwicher og lekre salater. Sett deg ned eller sving innom for en take away. Husets baristaer lager smakfull kaffe med stor kjærlighet, selvfølgelig servert i kopper med biologisk nedbrytbart materiale. Lysten på dessert? I disken finner du som regel også en kakebit, i tillegg til nydelig soft-ice med sesongens topping.
Catering
Med utgangspunkt i gode råvarer og med erfaring fra prisbelønte restauranter, leverer Tjøme Kolonial det meste av catering. Tjøme Kolonial har også et godt samarbeid med Mellom Rød Gård, dersom du trenger lokale til ditt arrangement. I tillegg kan du leie både kokk og hovmester dersom du ønsker å ta med restauranten hjem til ditt eget kjøkken. Tjøme Kolonials danske kokk, Kim, kan gjerne komme hjem til deg, og lage mat til deg og dine venner. Han har lang erfaring fra restaurantbransjen, blant annet som restaurantsjef på Engø Gård og den prisbelønte Restaurant Måltid. Linn er faglært servitør og vinkelner med erfaring fra de samme restaurantene. Både Linn og Signe kan også bookes til å holde vinkurs.
Matkurs og vinkvelder
Med ujevne mellomrom arrangeres det kurs, pop-up restaurant eller noe annet moro. Som faglært kokk og faglært servitør og vinkelner har vi mye å lære bort. Følg med på nettsiden eller facebooksiden for aktuelle arrangementer.