Melby har reist verden rundt som prosjekt- og byggeleder, og har mer enn 50 års erfaring som sivilingeniør, også fra områdene i Midt-Østen.
Under pandemien ble Melby inspirert til å skrive boka "Saddam Husseins hevn", som ble utgitt på Calidris forlag. Forfatteren beskriver selv boka som en politisk spenningsroman, som kombinerer historiske og politiske elementer med fiksjon.